COOKIES ΜΕ ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΛΑ


Φθινοπώριασε πια για τα καλά και εκτός από τον καιρό το καταλαβαίνουμε και στην κουζίνα μας. Οι φρουτιέρες γέμισαν μήλα και αχλάδια, δαμάσκηνα και κόκκινες κολοκύθες. Οι καλοκαιρινές γεύσεις έχουν ήδη αντικατασταθεί από πιο ζεστές και φθινοπωρινές, με την κανέλλα , που λατρεύω, να μπαίνει σχεδόν παντού.
Όταν είδε πριν λίγες μέρες η Κωνσταντίνα τα μήλα κόκκινα κόκκινα, άρχισε να μου ζητάει να φτιάξω τα μπισκοτάκια με μήλα. Τα αγαπάμε πολύ οικογενειακώς και μιας και είναι πανεύκολα και πεντανόστιμα, μοιράζομαι μαζί σας τη συνταγή, για να τα δοκιμάσετε κι εσείς.

Υλικά
100 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
130 γρ. καστανή ζάχαρη
1 αυγό
60 γρ. γάλα
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. γλυκού κανέλλα τριμμένη
1-2 βανίλιες
5 γρ. σόδα
1 μήλο σε κυβάκια



Εκτέλεση

Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το αυγό. Σιγά σιγά προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, την κανέλλα, τις βανίλιες και τη σόδα, μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Τέλος ρίχνουμε και το μήλο και ανακατεύουμε καλά , να πάει παντού. Με ένα κουτάλι βάζουμε μικρές ποσότητες της ζύμης σε ένα ταψί, αφήνοντας αρκετή απόσταση μεταξύ τους, γιατί απλώνουν και φουσκώνουν στο ψήσιμο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 20 - 25 λεπτά περίπου.

Extra tips
Επειδή συνήθως βιάζομαι ή ξεχνάω να βγάλω από νωρίς το βούτυρο για να μαλακωσει όσο χρειάζεται, συχνά το λιώνω λίγο σε ένα κατσαρολάκι ή στο φούρνο μικροκυμμάτων. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και σταφίδες, κράνμπερι ή σταγόνες σοκολάτας, για πιο έντονη γεύση. Τέλος, επειδή όπως ήδη είπα, λατρεύω την κανέλα, εγώ βάζω πολύ περισσότερη από ένα κουταλάκι του γλυκού... Αλλά αυτά είναι γούστα! :-) Μετά το ψήσιμο τα μπισκοτάκια μαλακώνουν αρκετά, λόγω του μήλου. 





Καλή όρεξη! 
Σας φιλώ!!



Υ.Γ.(Τη συνταγή μου την είχε πει η κουμπάρα μου και νομίζω ότι την είχε δει στον Παρλιάρο...)

You May Also Like

0 σχόλια

Κουβεντούλα να γίνεται... Χαίρομαι να διαβάζω τα σχόλια σας! Επιλέγοντας να σχολιάσετε μέσα στην ανάρτηση, πρέπει να γνωρίζετε ότι κοινοποιείτε σε αυτή την ιστοσελίδα τα στοιχεία του λογαριασμού σας. Εναλλακτικά, αν θέλετε να διατηρήσετε την ανωνυμία σας μπορείτε να σχολιάσετε ως ανώνυμος χρήστης ή να στείλετε προσωπικό μήνυμα. Τα στοιχεία σας σε κάθε περίπτωση δεν κοινοποιούνται σε τρίτους και διαγράφονται μετά από ένα χρόνο.
Τα σχόλιά σας και η επικοινωνία μου μαζί σας μου δίνει πάντα μεγάλη χαρά!

COPYRIGHT ©2013-2018 - mamagiaspiti.gr

Όλες οι φωτογραφίες και τα κείμενα του παρόντος ιστολογίου αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία του Μαμά Για Σπίτι (με την εξαίρεση εκείνων στα οποία αναφέρεται η αρχική τους πηγή).
Απαγορεύται ρητά η αναδημοσίευση μέρους ή ολόκληρων αναρτήσεων ή/και φωτογραφιών, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια από τη δημιουργό και κάτοχο του παρόντος ιστολογίου.
Με την επιφύλαξη κάθε νομίμου δικαιώματος.

PRIVACY POLICY

Το ιστολόγιο mamagiaspiti.gr δεν διατηρεί ούτε χρησιμοποιεί τα προσωπικά δεδομένα των επισκεπτών του, ενώ σε καμία περίπτωση αυτά δεν κοινοποιούνται σε τρίτους.
Σε περίπτωση συμπλήρωσης της φόρμας επικοινωνίας ή διαγωνισμού, που συνεπάγεται κοινοποίηση προσωπικών δεδομένων των χρηστών προς το ιστολόγιο, πρέπει να δηλώνεται ρητά από τον χρήστη ότι συμφωνεί με την κοινοποίηση των δεδομένων αυτών. Και σε αυτή την περίπτωση όμως το mamagiaspiti.gr δεν διατηρεί ούτε χρησιμοποιεί τα δεδομένα αυτά για σκοπό άλλον πέραν της επικοινωνίας , χωρίς να κοινοποιεί αυτά σε τρίτους, ενώ μετά το πέρας της επικοινωνίας ή του διαγωνισμού, τα δεδομένα αυτά διαγράφονται.