PANCAKES ME ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

14.3.15

Καλημέρα καλημέρα!! Μετά τη χθεσινή βροχή και το γκρίζο παντού, σήμερα ξημέρωσε ένας υπέροχος ήλιος!! Κι αυτό πάντα με γεμίζει ενέργεια και δημιουργικότητα!
Εδώ και μέρες μου είχε κολλήσει να φτιάξω τα γνωστά pancakes ή αλλιώς τηγανίτες, με υλικά ώστε να είναι πιο υγιεινά. Έκανα διάφορες δοκιμές και τελικά κατέληξα στη συνταγή που σας δίνω σήμερα. Είναι με καλαμποκάλευρο, βρώμη και πορτοκαλάδα! Πάμε λοιπόν γρήγορα να δούμε τα υλικά. 


Υλικά (για 5 τηγανίτες)
50 γρ. καλαμποκάλευρο
50 γρ. φαρίνα
40 γρ. νιφάδες βρώμης (τριμμένες στο μούλτι)
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή σπορέλαιο
135 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι
3 κουτ. σούπας ζάχαρη (καστανή κατά προτίμηση)
1 βανίλια
λίγο βιτάμ ή βουτυρο για το τηγάνι


Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τα στέρεα υλικά και προσθέτουμε σιγά σιγά τα υγρά, ανακατεύοντας καλά, ώστε να γίνει ένας χυλός, ούτε πολύ πηχτός ούτε πολύ αραιός. Ζεσταίνουμε το βιτάμ να λιώσει στο τηγανάκι και ρίχνουμε με ένα κουτάλι μια ποσότητα χυλού, ώστε να σχηματιστεί μια μέτρια τηγανίτα. Όταν ψηθεί από την κάτω μεριά (θα δείτε να σχηματίζονται φουσκαλίτσες στην από πάνω πλευρά και θα ξεκολλάει), τη γυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο, μέχρι να τελειώσει το μίγμα. Τις σερβίρουμε ζεστές, με μέλι ή ταχίνι με μέλι ή μερέντα ή ό,τι άλλο θέλουμε! 



Καλή απόλαυση!!



Σας εύχομαι ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο! 
Σας φιλώ!




You Might Also Like

11 σχόλια

  1. Οι νιφάδες βρώμης ανεβάζουν τη διατροφική αξία σε αυτή τη συνταγή! Αν τις σερβίρουμε μάλιστα με μέλι ή ταχίνι είναι και νηστίσιμες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ελευθερία ναι είναι νηστίσιμες, αν είδες, δεν έχουν αυγά ή γάλα, επίτηδες. Απλά για μένα τα νηστίσιμα τρώγονται όλο το χρόνο, μιας και τα θεωρώ πιο υγιεινά. Ιδίως τα γλυκά! Αν το δοκιμάσεις, περιμένω σχόλια!! :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. μμμμ να τις έχω στα υπόψιν μου!!!!φιλιάαα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Κατερίνα πάρα πολύ όμορφη η συνταγή σου, συνεχώς ψάχνω για υγιεινά σνακ για την μικρή, νομίζω οι νιφάδες βρώμης παρέα με λίγο μέλι και ταχίνι μας φτιάχνουν ένα εκπληκτικό μιξ ασβεστίου. Τέλεια σε ευχαριστούμε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Τον τελευταίο καιρό φτιάχνω πολύ συχνά pancakes για πρωινό! Εννοείται ότι θα δοκιμάσω και τη δική σου συνταγή Κατερίνα...φιλάκια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ααα φτιάξαμε κι εμείς σήμερα pancakes! Πρέπει όμως να δοκιμάσω και την δική σου συνταγή φαίνεται υπέροχη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Αυτές τις τηγανίτες πρέπει να τις δοκιμάσω. Με καλαμποκάλευρο δεν έχω δοκιμάσει ποτέ. Επιπλέον μου αρέσει που είναι νηστίσιμες γιατί κι εγώ τις φτιάχνω χωρίς αυγό λόγω αλλεργίας του μικρού. Λαχταριστές και υγιεινές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Χριστίνα μου η αλήθεια είναι πως είναι πολύ νόστιμες! Και το καλαμποκάλευρο τους δίνει μια ιδιαίτερη γεύση, που προσωπικά με ξετρελαίνει. Αν όμως δεν θες, μπορεις να βάλεις και κανονικό αλεύρι. Περιμένω εντυπώσεις!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Κορίτσια χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή! :-) Σας φιλώ όλες!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αχ τί καλά! Και έψαχνα καμιά διαφορετική συνταγή για πρωινό. Να εισαι καλά βρε Κατερίνα. Θα τη δοκιμάσω με κανονικό αλευρι. Καλή Παναγιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Κουβεντούλα να γίνεται... Χαίρομαι να διαβάζω τα σχόλια σας!

MAMA ON FACEBOOK

Μαμαδο-blogs Member

It's all greek to you? Click here to translate!

FAMILIVES MAGAZINE

MAMA ON INSTAGRAM