Πέρκα με σάλτσα μουστάρδας και θυμάρι

 Καλημέρα φίλοι μου!!! Η εβδομάδα αυτή είναι η τελευταία πριν τη Σαρακοστή και μπορούμε να τρώμε τα πάντα εκτός από το κρέας. Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή, για να σας δώσω ιδέα για το κυριακάτικο τραπέζι! 





Είναι πέρκα στο φούρνο, με σάλτσα μουστάρδας και θυμάρι. Δεν μπορώ να σας περιγράψω το πόσο νόστιμο είναι αυτό το φαγητό, μπορώ όμως να σας προτρέψω να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε! Θα με θυμηθείτε!
 Η γεύση είναι απίθανη κι επίσης, κάτι που μου έκανε πολλή εντύπωση, δεν μύριζε καθόλου η χαρακτηριστική μυρωδιά ψαριού. Φανταστικό!
Τι θα χρειαστείτε:

- Φιλέτο ψαριού (πέρκα ή μπακαλιάρο)
-2 κουτ. σουπ. μουστάρδα 
- 1 ζωμό λαχανικών
-1 ποτήρι ζεστό νερό
-2 λεμόνια
-θυμάρι
-ελαιόλαδο
-αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:
Κόβουμε το ψάρι σε κομμάτια. Το αλατοπιπερώνουμε κι από τις δυο πλευρές.  Διαλύουμε το ζωμό και τη μουστάρδα μέσα στο ζεστό νερό και περιχύνουμε το ψάρι. Στίβουμε και τα λεμόνια ρίχνουμε το χυμό στα ψαράκια.  Πασπαλίζουμε με θυμάρι και περιχύνουμε με ελαιόλαδο.  




Μην φοβηθείτε να έχει πολύ ζουμάκι, γιατί θέλουμε να έχει σάλτσα αρκετή για το σερβίρισμα! Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς (αέρα). Το τελευταίο τέταρτο γυρίζουμε πλευρά τα ψάρια, για να πάρουν χρώμα κι από τις δυο μεριές. Σερβίρουμε με πατάτες φούρνου ή τηγανιτές ή και ρύζι.




Περιμένω τα σχόλιά σας!! 

Σας φιλώ!

You May Also Like

0 σχόλια

Κουβεντούλα να γίνεται... Χαίρομαι να διαβάζω τα σχόλια σας! Επιλέγοντας να σχολιάσετε μέσα στην ανάρτηση, πρέπει να γνωρίζετε ότι κοινοποιείτε σε αυτή την ιστοσελίδα τα στοιχεία του λογαριασμού σας. Εναλλακτικά, αν θέλετε να διατηρήσετε την ανωνυμία σας μπορείτε να σχολιάσετε ως ανώνυμος χρήστης ή να στείλετε προσωπικό μήνυμα. Τα στοιχεία σας σε κάθε περίπτωση δεν κοινοποιούνται σε τρίτους και διαγράφονται μετά από ένα χρόνο.
Τα σχόλιά σας και η επικοινωνία μου μαζί σας μου δίνει πάντα μεγάλη χαρά!

COPYRIGHT ©2013-2018 - mamagiaspiti.gr

Όλες οι φωτογραφίες και τα κείμενα του παρόντος ιστολογίου αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία του Μαμά Για Σπίτι (με την εξαίρεση εκείνων στα οποία αναφέρεται η αρχική τους πηγή).
Απαγορεύται ρητά η αναδημοσίευση μέρους ή ολόκληρων αναρτήσεων ή/και φωτογραφιών, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια από τη δημιουργό και κάτοχο του παρόντος ιστολογίου.
Με την επιφύλαξη κάθε νομίμου δικαιώματος.

PRIVACY POLICY

Το ιστολόγιο mamagiaspiti.gr δεν διατηρεί ούτε χρησιμοποιεί τα προσωπικά δεδομένα των επισκεπτών του, ενώ σε καμία περίπτωση αυτά δεν κοινοποιούνται σε τρίτους.
Σε περίπτωση συμπλήρωσης της φόρμας επικοινωνίας ή διαγωνισμού, που συνεπάγεται κοινοποίηση προσωπικών δεδομένων των χρηστών προς το ιστολόγιο, πρέπει να δηλώνεται ρητά από τον χρήστη ότι συμφωνεί με την κοινοποίηση των δεδομένων αυτών. Και σε αυτή την περίπτωση όμως το mamagiaspiti.gr δεν διατηρεί ούτε χρησιμοποιεί τα δεδομένα αυτά για σκοπό άλλον πέραν της επικοινωνίας , χωρίς να κοινοποιεί αυτά σε τρίτους, ενώ μετά το πέρας της επικοινωνίας ή του διαγωνισμού, τα δεδομένα αυτά διαγράφονται.