Κυρά Σαρακοστή

2.3.14

via
Καλό μήνα! Για πότε πέρασε ο Φεβρουάριος ούτε που το κατάλαβα! Από τη μια οι δουλειές και τα τρεξίματα, από την άλλη οι αρρώστιες, που μας διέλυσαν, οι μέρες έφυγαν σαν τo νερό.  Ο Μάρτης μπήκε πια επισήμως κι ας ξεκίνησε με βροχές. Η άνοιξη είναι θέμα χρόνου πια! :-) Μέσα μας πάντως είναι σίγουρα γεγονός!



Τέλειωσαν και οι απόκριες και για φέτος! Ευτυχώς,  καταφέραμε να πάμε σε ένα μασκέ πάρτυ κι έτσι ευχαριστήθηκαν τις στολές τους οι μικρές, γιατί κατά τα άλλα κάθε σαββατοκύριακο το περνούσαμε κρεβατωμένοι. Δεν πειράζει, του χρόνου καλύτερα!




Πλησιάζοντας προς την Καθαρή Δευτέρα αρχίζουμε τις ετοιμασίες για τη Σαρακοστή που ξεκινά. Προσπαθώ πάντα με διάφορους τρόπους να καταλαβαίνουν τα κορίτσια ότι η περίοδος αυτή έχει κάτι το ιδιαίτερο, αφού προετοιμαζόμαστε για να γιορτάσουμε τη μεγαλύτερη γιορτή, την Ανάσταση. Κι επειδή ακόμα είναι πολύ μικρές επιστρατεύω τα διάφορα έθιμα της περιόδου αυτής. Πρώτη και καλύτερη την κυρά Σαρακοστή. 

Σύμφωνα με την παράδοση, οι άνθρωποι επειδή δεν είχαν ημερολόγια για να μετρούν τις μέρες ως το Πάσχα κι επειδή η νηστεία κρατούσε πολύ καιρό, έφτιαχναν μια χάρτινη ή ζυμαρένια γυναικεία μορφή, με εφτά πόδια, όσες οι εβδομάδες της νηστείας, χωρίς στόμα αφού νηστεύει και με χέρια σταυρωμένα, γιατί προσεύχεται. Κάθε Σάββατο έκοβαν κι από ένα πόδι. Το τελευταίο πόδι το έκοβαν το Μ.Σάββατο μετά την πρώτη Ανάσταση, το έκρυβαν σε ένα ξερό σύκο κι όποιος το έβρισκε ήταν ο τυχερός! Υπάρχει κι ένα ποιηματάκι  για την κυρά Σαρακοστή:

Την κυρά Σαρακοστή 
που είναι έθιμο παλιό,
οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν 
με αλεύρι και νερό.
Για στολίδι της φορούσαν 
στο κεφάλι της σταυρό
και το στόμα της ξεχνούσαν 
γιατί νήστευε καιρό.
Και μετρούσαν τις ημέρες
με τα πόδια της τα εφτά
κόβαν ένα τη βδομάδα, 
μέχρι νά 'ρθει η Πασχαλιά!



Πέρσυ την φτιάξαμε με αλατοζύμη κι η Κωνσταντίνα είχε κατενθουσιαστεί. Μάλιστα είχα φτιάξει και για  τα βαφτιστήρια μας. Τα υλικά για την αλατοζύμη τα βρήκα εδώ  και  σε αυτή την ανάρτηση  βρήκα  πατρόν, το οποίο κάνει πολύ εύκολη την κατασκευή. Σας δίνω κι εδώ τα υλικά για την αλατοζύμη: 
1/2 κούπα αλάτι
1/2 κούπα νερό
1 1/2 κούπα αλεύρι
















Mε αυτή την ποσότητα μπορείτε να φτιάξετε δύο κυρούλες. Αφού την σχεδιάσετε πάνω στο πατρόν, μπορείτε να κάνετε  την ποδιά της και μαντήλι στο κεφάλι και με μια οδοντογλυφίδα να κάνετε ελαφριά πλουμίδια. Μην ξεχάσετε στο σταυρό που θα βάλετε στο κεφάλι της να κάνετε μια τρύπα, ώστε να περάσετε μετά σπάγγο για να την κρεμάσετε. 
Ψήνετε στους 160 με 170 βαθμούς Κελσίου για μισή ώρα με σαράντα λεπτά, ανάλογα το φούρνο σας. Μετά αφού κρυώσει, μπορείτε να την περάσετε με βερνίκι αν θέλετε. Εγώ την είχα αφήσει χωρίς βερνίκι και διατηρήθηκε τέλεια όλη τη Σαρακοστή. 

Κάθε Σάββατο πρωί η Κωνσταντίνα έκοβε από ένα ποδαράκι. 
Εμείς θα τη φτιάξουμε αύριο την κυρά Σαρακοστή  μας. 

Σας εύχομαι καλή Σαρακοστή και να περάσετε υπέροχα αυτές τις μέρες, μαζί με τους αγαπημένους σας!
Σας φιλώ!





You Might Also Like

2 σχόλια

  1. Μπράβο σας καλή κυρά Σαρακοστή και καλο Πάσχα έστω και νωρίς!!!Είσαι από ότι βλέπω και πιό άξια από την μαμά σου που την έφτιαχνε με ...χαρτόνι!! Και του χρόνου να μάθουν και τα παιδάκια σου...ματσς μούτσς...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλή Σαρακοστή, Κατερίνα μου!

    τι όμορφη κυρα Σαρακοστή!

    τι ωραίο να διατηρούμε τα έθιμα του τόπου μας, είναι πολύ διδακτικά και για τα παιδιά.
    και εμείς την ίδια συνταγή φτιάχνουμε και την χαιρόμαστε πολύ . Κάθε Σάββατο φεύγει και ένα ποδαράκι :)

    φιλιά, Αλεξία

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Κουβεντούλα να γίνεται... Χαίρομαι να διαβάζω τα σχόλια σας!

MAMA ON INSTAGRAM

Like us on Facebook

It's all greek to you? Click here to translate!

Pinterest

Μαμαδο-blogs Member

FAMILIVES MAGAZINE

recent posts